Pudding z Chia

Nasiona CHIA mają więcej wapnia niż mleko, więcej żelaza niż szpinak i więcej błonnika niż otręby. Te niepozorne nasionka kryją w sobie potężną leczniczą moc i dawkę energii.

Nasiona Chia to bogactwo witamin tj. E, B1, B3, minerałów tj.  wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk oraz przeciwutleniaczy. Stanowią obfite źródło kwasów tłuszczowych Omega 3 (korzystnie wpływają na nasz profil lipidowy, obniżają stężenie trójglicerydów, obniżają ryzyko zawału) i Omega 6 w odpowiednich proporcjach.

Bardzo duża zawartość błonnika (ok.25%) sprawia, że są dobrym rozwiązaniem  dla osób borykających się z nadwagą. Poprawiają metabolizm, dają uczucie sytości na długo, pomagają w lepszym wchłanianiu pokarmów, a to z kolei wspomaga wchłanianie substancji odżywczych.

Chia mają zdolność zatrzymywania i wchłaniania wody. Są w stanie magazynować dziesięciokrotność swojej wagi, co umożliwia doskonałe nawodnienie organizmu i nawilżenie skóry.

IMG_6082 IMG_6085

Jak jeść nasiona Chia

Można przyrządzić i spożywać je na wiele sposobów

– dodatek do jogurtu naturalnego lub owsianki ( ok. 2 łyżeczek)

– dodatek do sałatek, kasz, ziemniaków

– surowe jako przekąska

– dodatek do ulubionego mleka roślinnego, tworzy pudding  (polecam kokosowe)

– do wypieku chleba (muszą być zmielone)

– do zagęszczania zup, sosów

Przepis na pyszny puuding z chia

Do miski wystarczy wlać szklankę mleka kokosowego oraz dwie łyżki nasion chia i mocno wymieszać, odstawic na 10min. po czym wymieszać ze sobą ponownie i odstawić do lodówki na kilka godzin.  Tak przygotowane nasiona mogą czekać w lodówce przez kilka dni. Następnie dodajemy ulubione musli, owoce, np. maliny, borówki, banany.

 

Komentarze

  1. Więcej takich wpisów poproszę, lubię takie nowinki zdrowotne, poza tym wiem, że byle czego byś nam nie poleciła, a to wygląda bardzo apetycznie:)

  2. Gdzie kupujesz nasiona chia i w jakiej cenie plus które mleko kokosowe, kartonik czy puszka? A i może jakie jeszcze płatki musli, czy masz jakieś, które poleciłabyś najbardziej? pozdrawiam

Masz jeszcze chwilkę?
Polecam Ci jeszcze artykuły w podobnym klimacie:
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages