Nasiona CHIA mają więcej wapnia niż mleko, więcej żelaza niż szpinak i więcej błonnika niż otręby. Te niepozorne nasionka kryją w sobie potężną leczniczą moc i dawkę energii.
Nasiona Chia to bogactwo witamin tj. E, B1, B3, minerałów tj. wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk oraz przeciwutleniaczy. Stanowią obfite źródło kwasów tłuszczowych Omega 3 (korzystnie wpływają na nasz profil lipidowy, obniżają stężenie trójglicerydów, obniżają ryzyko zawału) i Omega 6 w odpowiednich proporcjach.
Bardzo duża zawartość błonnika (ok.25%) sprawia, że są dobrym rozwiązaniem dla osób borykających się z nadwagą. Poprawiają metabolizm, dają uczucie sytości na długo, pomagają w lepszym wchłanianiu pokarmów, a to z kolei wspomaga wchłanianie substancji odżywczych.
Chia mają zdolność zatrzymywania i wchłaniania wody. Są w stanie magazynować dziesięciokrotność swojej wagi, co umożliwia doskonałe nawodnienie organizmu i nawilżenie skóry.
Jak jeść nasiona Chia
Można przyrządzić i spożywać je na wiele sposobów
– dodatek do jogurtu naturalnego lub owsianki ( ok. 2 łyżeczek)
– dodatek do sałatek, kasz, ziemniaków
– surowe jako przekąska
– dodatek do ulubionego mleka roślinnego, tworzy pudding (polecam kokosowe)
– do wypieku chleba (muszą być zmielone)
– do zagęszczania zup, sosów
Przepis na pyszny puuding z chia
Do miski wystarczy wlać szklankę mleka kokosowego oraz dwie łyżki nasion chia i mocno wymieszać, odstawic na 10min. po czym wymieszać ze sobą ponownie i odstawić do lodówki na kilka godzin. Tak przygotowane nasiona mogą czekać w lodówce przez kilka dni. Następnie dodajemy ulubione musli, owoce, np. maliny, borówki, banany.
mniam…wygląda bardzo smacznie <3
Więcej takich wpisów poproszę, lubię takie nowinki zdrowotne, poza tym wiem, że byle czego byś nam nie poleciła, a to wygląda bardzo apetycznie:)
Gdzie kupujesz nasiona chia i w jakiej cenie plus które mleko kokosowe, kartonik czy puszka? A i może jakie jeszcze płatki musli, czy masz jakieś, które poleciłabyś najbardziej? pozdrawiam
Wszystko w sklepie ze zdrową żywnością:) Mleko kokosowe w kartoniku:)